A Irmã Anália das Neves Viríssimo é natural do Paul do Mar, concelho da Calheta. Nasceu no dia 4 de novembro de 1924, numa família numerosa: eram oito irmãos, cinco rapazes e três raparigas, sendo ela a terceira filha.
“Desde pequena quis ser religiosa. Havia uma Comunidade de Irmãs no Paul do Mar e eu convivia com elas”, disse.
Uma família católica, que acolheu bem a decisão da jovem de querer seguir a vida religiosa.
A Irmã Anália entrou na Congregação aos 19 anos na Quinta das Rosas. “Após um ano, fui para o Convento de S. Bernardino, Câmara de Lobos. Recebi o hábito, na véspera de Nossa Senhora do Monte, a 14 de agosto de 1948 e no dia 18 do mesmo mês, fiz a minha 1ª Profissão Religiosa, na capela da Quinta das Rosas”
Quanto ao seu centenário disse que o segredo para aqui chegar foi trabalhar sempre, porque “o trabalho dá vida e gosto de viver”. Foi na cozinha do Colégio de Santa Teresinha, que deixou há bem pouco tempo, que passou boa parte da vida.
“Gostei da minha profissão; fazia um pouco de tudo, nesta área: bolos, sobremesas… acho que todas as Irmãs apreciavam os bolos de leite que eu fazia, principalmente nos Retiros. Também me dediquei a fazer bolos de mel, no Natal. Fazia não só para a Comunidade do Colégio como também para as outras Comunidades e para ofertas”, referiu.
